Ingredientes:
500g de trigo para kibe
500g de carne moída
750 ml de água fervendo
1 cebola bem picada
2 dentes de alho bem picado
Sal e Pimenta a gosto
Modo de Fazer:
- Coloque o trigo em uma vasilha
- Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos. Obs. A quantidade de água tem que ser 750ml, se for mais precisa de escorrer.
- Coloque a carne os temperos misture bem juntamente com o trigo
- Enrole no formato de kibe de duas pontas, frite com óleo bem quente ou pode ser assado. Obs. Opção: pode ser recheado com carne moída ou mussarela ou catupiry.
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