Pão de batata recheado com frango e queijo
Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

500g de batata cozida

1 xícara de leite integral levemente aquecido

¹/² xícara de açúcar

1 colher de café de sal

3 colheres de sopa de margarina

4 ovos

¹/² xícara de óleo de soja

10g de fermento seco

2 gemas

Recheio

1kg de peito de frango cozido e desfiado

500g de queijo mussarela ralado

Modo de fazer

1. Descasque a batata e cozinhe em água até ficar bem macio(não acrescente sal)
2. Escorra a batata e coloque na batedeira 
3. Acrescente a batata, o leite, os ovos, margarina, o açúcar, o sal e o fermento
4. Bata até obter uma mistura homogênea
5. Acrescentar a farinha de trigo aos poucos
6. Transferir a massa para uma superfície limpa e seca, e sovar a massa até ficar bem lisa,enxuta, porém macia
7. deixe a massa descansar por 30 minutos 
8. Divida a massa em 5 partes 
9. Abra com rolo
10. Sobre a massa disponha o frango e o queijo, enrole como rocambole
11. Deixe crescer por 2 horas, pincele com as gemas e asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos aproximadamente. 

Bolo de Milho

Ingredientes

                            3 ¹/² copo(s) de milho verde

                            1 xícara de chá de óleo

                            2 xícara de chá de leite

                            3 ovos grandes

                            2 colhe(es) de sopa de farinha de trigo

                            2 xícar(as) de chá de açúcar

                            1 colher de fermento em pó

                            1 pitada de sal

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Ligue e vá colocando o milho aos poucos e continue batendo. Acrescente os demais ingredientes e por ultimo o fermento. Coloque em farinhas untadas e polvilhadas um pouco de farinha. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. 

CupCakes de Chocolate

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de açúcar

1 colher de fermento 

1 ovo

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

Decoração

1 lata de creme de leite

500g de chocolate ao leite

Modo de fazer

Misture bem todos os ingredientes secos,

Em seguida os ingrediente líquido, colocar em forminha de papel com auxilio de forminha da metal. 

Assar em forno até 180°.

Decoração

Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

com o auxilio de bico pitanga, decore.

 Objetivo do Blog CULINARIA ALENCAR:

O objetivo do nosso blog e passa informações de manuseamento correto de alimentos, higiene e manipulação do mesmos.E muitas receitas faceis e praticas e alem de tudo saborosas para fazer.